シェフのお料理

洋食屋さんのシェフがうちでごはんを作ってくれました〜!
とっても勉強になるよ〜さすがシェフ!!

まずはサラダ♪
オニオンドレッシングかけてこれで完成と思いきや、
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肉サラダでした!
豚肉をみりん、しょうゆ、砂糖で炒めてた〜
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次に明太子パスタ♪
明太子と溶かしバターをまぜまぜしておきます。
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パスタの茹で汁は、パスタの味が決まるというくらい重要らしいです。
パスタは水を吸うので浄水器の水を使うこと。
そして塩をけっこう入れてたよ。スープくらいの塩味。

明太子とパスタをまぜて、
ここでなんと豆乳を少々入れます。
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そして最後にパサパサしないように
オリーブオイルをかけて、出来上がり!!
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パスタもサラダも超美味しかったよ♪
レストランみたいだった!

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料理とは「愛」だそうです。
何でも愛を込めれば人の心を動かせるのです♪
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by ma-aloha | 2011-06-13 22:36 | 日常